Οι προβλέψεις για τις τιμές στο ελαιόλαδο – Η εικόνα στην Ελλάδα

Η παγκόσμια παραγωγή ελαιολάδου ανακάμπτει μετά από περιόδους ξηρασίας που επηρέασαν κυρίως τις μεσογειακές χώρες, σύμφωνα με την πιο πρόσφατη έκθεση της FAO (Food Outlook – Biannual Report on Global Food Markets, Νοέμβριος 2025).

Η ανάκαμψη αυτή συνοδεύεται από σημαντική πτώση των χονδρικών τιμών σε κορυφαίες παραγωγούς χώρες, μεταξύ των οποίων η Ισπανία και η Ελλάδα, όπου οι τιμές έχουν μειωθεί πάνω από 50% από τις αρχές του 2024.

Ειδικότερα, στην Ισπανία, τον κορυφαίο παραγωγό ελαιολάδου στον κόσμο, οι χονδρικές τιμές του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου (ψυχρής έκθλιψης από τον καρπό, χωρίς χημική ή θερμική επεξεργασία) μειώθηκαν απότομα από σχεδόν 9.000 ευρώ (10.440 δολάρια ΗΠΑ) ανά τόνο τον Ιανουάριο του 2024 σε 4.180 ευρώ (4.849 δολάρια ΗΠΑ) ανά τόνο τον Σεπτέμβριο του 2025, ποσοστό που είναι 13,9% χαμηλότερο από τον πενταετή μέσο όρο.

Ομοίως, οι τιμές του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου στην Ελλάδα μειώθηκαν από ένα ιστορικό υψηλό των 8.460 ευρώ (9.814 δολάρια ΗΠΑ) ανά τόνο τον Ιανουάριο του 2024 σε 4.100 ευρώ (4.756 δολάρια ΗΠΑ) ανά τόνο στο τέλος της σεζόν 2024/25.googletag.cmd.push(function() { googletag.display("300x250_m1"); }); ΔΕΙΤΕ ΕΔΩ ΤΗΝ ΕΚΘΕΣΗ ΤΟΥ FAO Η εξαίρεση της Ιταλίας Μια εξαίρεση, ωστόσο, παρατηρήθηκε στην Ιταλία, έναν από τους κορυφαίους παραγωγούς ελαιολάδου στον κόσμο.

Σε αντίθεση με την ανάκαμψη των αποθεμάτων σε άλλες μεγάλες χώρες παραγωγής σε όλη τη λεκάνη της Μεσογείου, η συγκομιδή 2024/25 της Ιταλίας επηρεάστηκε σοβαρά από την παρατεταμένη ξηρασία από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο του 2024, γεγονός που εμπόδισε την ανάπτυξη των καρπών, ιδίως στις νότιες περιοχές καλλιέργειας.

Ως αποτέλεσμα, η εθνική συγκομιδή ελιάς μειώθηκε κατά σχεδόν 25% εν συγκρίσει με την προηγούμενη σεζόν.

Αντανακλώντας την έλλειψη ανάκαμψης της παραγωγής, οι τιμές του ιταλικού εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου διέμειναν υψηλές και, σε αντίθεση με τις τιμές στην Ελλάδα και την Ισπανία, έφτασαν σε ιστορικά υψηλά επίπεδα στα μέσα του 2025, πάνω από 9.500 ευρώ (11.020 δολ...

Πηγή/Περισσότερα: in.gr

Μείνετε σε επαφή μαζί μας:

Κάντε like κι ακολουθήστε τη σελίδα μας στο Facebook

Στο Twitter: Follow